Glossary entry

Inglese term or phrase:

processed foods

Italiano translation:

alimenti trasformati

Added to glossary by Nick Fazio
Sep 3, 2001 08:14
23 yrs ago
3 viewers *
Inglese term

processed foods

Da Inglese a Italiano Medico/Sanitario
Processed foods, snack foods or fast foods are not to be consumed in large quantities by diabetics

Proposed translations

19 min
Selected

alimenti trasformati

"trasformato" è il termine più utilizzato per i prodotti alimentari in questo senso.

vedi, per esempio,

http://www.agricolturabiologica.com/indice/
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Grazie!"
+1
8 min

cibo elaborato

anche alimenti elaborati, sottoposti a trattamento
Peer comment(s):

agree Daniela Benigni : (CibI elaboratI)a me sembra questa la traudzione più comune (vedi TG2 Salute!) ;-)
1 ora
Something went wrong...
16 min

alimenti trattati, sottoposti a trattamento.

Ovviamente puoi aggiungere trattati chimicamente o sottoposti atrattamento industriale, a seconda del tuo contesto.
Buon lavoro.
Something went wrong...
+2
25 min

Dear Nick, there are two quite complete glossary answers for

this expression.
With all respect for my colleagues, we dealt with it in quite a lot of detail a while back.
Please check it out!
Angela
Moderator
Peer comment(s):

agree Giovanni Guarnieri MITI, MIL : sì, infatti, nella risposta di peter Cox, che lavora per un "large food group" si parla proprio di prodotti trasformati
37 min
agree giogi
14 ore
Something went wrong...
32 min

alimenti di produzione industriale

Penso che il termine "cibi elaborati" venga usato soprattutto per indicare cibi cucinati con ricette complesse e spesso molto ricchi in condimenti e grassi.

Questo concetto non e' quello di "processed foods" che indica i cibi raffinati, di produzione industriale, contenente molti grassi o zuccheri e tipicamente pieni di sostanze coloranti, conservanti, antiossidanti, esaltatori di sapore, agenti di rivestimento, aromi naturali e artificiali, stabilizzanti, gelificanti, lievitanti, emulsionanti e additivi per aggiungere sapore e colore.
E se rimane posto ci mettono dentro anche del cibo!!

Si potrebbe usare la traduzione
alimenti di produzione industriale
o alimenti industriali


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