Ciao Cristina, ho trovato questo riferimento: http://velvet.repubblica.it/dettaglio/Flashback-il-futuro-de... comunque aspetta altri suggerimenti, conferme e/o smentite.



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Note added at 34 mins (2008-04-09 14:12:56 GMT)
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Nel suo continuo divenire, comunque, la scienza cosmetica s’ispira a molte brillanti intuizioni del passato. Nel 1956, per esempio, il chimico americano Denham Harman mise a punto una teoria che avrebbe rivoluzionato gli studi sull’invecchiamento: scoprì che i radicali liberi, molecole particolarmente reattive, amano legarsi alle cellule “corrodendole” e interrompendo il loro ciclo vitale. All’inizio ci fu molto scetticismo, poi ulteriori approfondimenti riconobbero il ruolo difensivo degli antiossidanti. Il tema è più che mai attuale: Lancôme, per esempio, propone uno scudo antiradicali molto resistente, nato dalla sinergia di sostanze antiossidanti efficacissime. Per le pelli mature questa protezione va potenziata con il rilancio delle fibre di sostegno e soprattutto con un’azione antiglicazione. Di nuovo un flashback: questo fenomeno, che fu identificato negli anni Sessanta dal medico Samuel Rahbar, si manifesta quando molecole di zucchero si legano a sostanze proteiche, come il collagene, provocando un intreccio “forzato” di fibre che indebolisce la pelle e la priva di elasticità. Per prevenire la glicazione e molti altri danni cellulari, i laboratori Shiseido hanno evidenziato le qualità cosmetiche della carnosina, proteina presente nei muscoli e nel cervello, riprodotta attraverso la biotecnologia, termine coniato nel 1919 dall’ingegnere ungherese Karl Ereky.

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Note added at 42 mins (2008-04-09 14:21:09 GMT)
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Il link di Agnès riporta il termine "anti glicosilazione" che ha più occorrenze. La ringrazio di nuovo, ma dovrai dare i punti a lei!