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  3. Cucina/Arte culinaria

grease

Italiano translation: grasso

VOCE DI GLOSSARIO (PRELEVATA DALLA DOMANDA QUI SOTTO)
Termine o frase Inglese:grease
Traduzione in Italiano:grasso

19:04 Jan 12, 2013
    The asker opted for community grading. The question was closed on 2013-01-15 19:54:08 based on peer agreement (or, if there were too few peer comments, asker preference.)


Traduzioni da Inglese a Italiano [Non-PRO]
Cucina/Arte culinaria / Ricetta
Termine o frase Inglese: grease
Roast the almond flakes and hazelnuts in a non-stick pan until golden brown (without grease, butter, or cooking oil).
The Libraria (X)
Italia
Local time: 16:15
grasso
Spiegazione:
al più metterei 'strutto', visto l'amore per gli Inglesi o gli Americani per il fritto---
Risposta fornita da:

Adriano Bonetto
Italia
Local time: 16:15
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A questa risposta sono stati assegnati 4 punti KudoZ



Riepilogo di tutte le risposte fornite
4 +3grasso
Adriano Bonetto
4 +2grassi
MariaGrazia Pizzoli
3 +1tostare a secco
AdamiAkaPataflo
Summary of reference entries provided
Lmgtfy
texjax DDS PhD

  

Risposte


5 min   Affidabilità: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 approvazioni dei colleghi (rete) +3
grasso


Spiegazione:
al più metterei 'strutto', visto l'amore per gli Inglesi o gli Americani per il fritto---

Adriano Bonetto
Italia
Local time: 16:15
Specializzato nell'area
Madrelingua: Italiano
Punti PRO nella categoria: 4
Grading comment
Selected automatically based on peer agreement.
Comunicazioni a chi ha fornito la risposta
Richiedente: Grazie :-)


Commenti dei colleghi su questa risposta (e interventi di chi ha risposto)
accordo  Pierluigi Bernardini: sì, credo intenda quello che si usa per ingrassare/oliare i soletti/recipienti di cottura.
3 min
  -> Grazie Pierluigi
neutrale  Lorraine Buckley (X): mi sento male alla sola idea che si pensi di usare lo strutto con le mandorle o le nocciole.....nemmeno gli americani lo farebbero :-)
2 ore
  -> Grazie!
accordo  zerlina: sì lasciando perdere lo strutto però!:-))
2 ore
  -> Grazie :-)
accordo  Mauro Miccolis (X): Sì, è uno dei modi per cuocere/friggere gli alimenti.
15 ore
  -> Grazie!
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2 ore   Affidabilità: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 approvazioni dei colleghi (rete) +2
grassi


Spiegazione:
senza aggiunta di grassi (oli o burro o altri grassi animali).
Mandorle e nocciole hanno già una sufficiente doti di grassi, polinsaturi, per "essere in grado di tostarsi" autonomamente :-))
(Credici, vivo in un'azienda agricola produttrice di nocciole.)

MariaGrazia Pizzoli
Local time: 16:15
Specializzato nell'area
Madrelingua: Italiano
Punti PRO nella categoria: 8

Commenti dei colleghi su questa risposta (e interventi di chi ha risposto)
accordo  Magda Falcone
13 min
  -> Grazie
accordo  zerlina
21 min
  -> Grazie
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1 giorno 17 ore   Affidabilità: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5 approvazioni dei colleghi (rete) +1
tostare a secco


Spiegazione:


La tostatura della frutta secca è una operazione cui si ricorre spesso in cucina.

Grazie a tale operazione viene esaltato il sapore di pinoli, mandorle e nocciole che diventano ancora più appetitosi.

Essa può essere eseguita in forno o in padella a seconda di ciò che si deve tostare. Si parla, in questo caso, di tostatura a secco poiché non viene utilizzato alcun grasso.
http://blog.giallozafferano.it/paola67/la-tostatura-della-fr...


Cucina Online - Salse » Salsa piccante al Sesamo
www.ewgate.net/cucina/print.asp?cat=salse... - Diese Seite übersetzen
Fai tostare a secco in un tegamino 2 cucchiai di semi di sesamo, devono essere dorati ma non bruciare (amari, e poi si mettono a saltare come pop-corns).

Pancakes alla cannella con mele e mandorle caramellate
www.cuocamattarella.it/.../125-pancakes-alla-ca... - Diese Seite übersetzen
Dedicatevi alla preparazione delle mandorle caramellate: tritatele con un mixer, abbastanza grossolanamente, ed iniziate a farle tostare, a secco, in una ...

Torta all'albicocca e lavanda « Dolci
https://zuccherati.wordpress.com/2012/.../torta-allalbicocca...
20 apr 2012 – Tostare a secco le mandorle in padella e conservarle a parte. Asciugare

AdamiAkaPataflo
Germania
Local time: 16:15
Lavora nell'area
Madrelingua: Italiano
Punti PRO nella categoria: 48

Commenti dei colleghi su questa risposta (e interventi di chi ha risposto)
accordo  MariaGrazia Pizzoli: VERO
1 giorno 7 ore
  -> grazie! :-))
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Reference comments


5 min approvazioni dei colleghi (rete) +2
Reference: Lmgtfy

Reference information:
http://lmgtfy.com/?q=Grease dictionary

texjax DDS PhD
Madrelingua: Italiano
Punti PRO nella categoria: 24

Peer comments on this reference comment (and responses from the reference poster)
accordo  P.L.F. Persio: apparently, it was and it is for a good 70% of the K.population...;-)
2 min
accordo  zerlina: :-))
2 ore
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