Hi Helen

According to the "Associazione Nazionale dei Traduttori e degli Interpreti del Ministero dell'Interno":

http://www.antimi.org/
intercettazione telefonica:
wiretapping / telephone surveillance

intercettazione ambientale:
electronic surveillance

BUT:

http://www.answers.com/topic/electronic-surveillance-2
Three types of *electronic surveillance* are most prevalent: wire tapping, bugging, and videotaping. Wire tapping intercepts telephone calls and telegraph messages by physically penetrating the wire circuitry. Someone must actually "tap" into telephone or telegraph wires to accomplish this type of surveillance. Bugging is accomplished without the aid of telephone wires, usually by placing a small microphone or other listening device in one location to transmit conversations to a nearby receiver and recorder. Video surveillance is performed by conspicuous or hidden cameras that transmit and record visual images that may be watched simultaneously or reviewed later on tape.

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Compare:

http://www.speech.kth.se/~loce/papers/GFS96definitivo2.doc
Con il termine “intercettazione ambientale ” ci si riferisce a registrazioni attuate tramite l’inserimento di microfoni di dimensioni riddottissime, comunemente denominati microspie, nei luoghi di residenza, di lavoro o in generale di frequentazione degli indagati. Le microspie captano le conversazioni e le ritrasmettono nelle immediate vicinanze o, tramite linea telefonica, in un qualsiasi luogo collegato, dove il segnale viene registrato.