Glossary entry (derived from question below)
Francese term or phrase:
carottes fanes
Italiano translation:
carote con foglie
Added to glossary by
Maria Cristina Chiarini
Aug 2, 2013 06:21
10 yrs ago
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Francese term
carottes fanes
Da Francese a Italiano
Altro
Cucina/Arte culinaria
Cari colleghi, si tratta dell'ingrediente di una ricetta. Non so bene come tradurre in rete ho trovato un solo riferimento per carote fanes.
Grazie,
Cristina
Grazie,
Cristina
Proposed translations
(Italiano)
3 +1 | carote con foglie | cynthiatesser |
3 +1 | carote con foglie | Francine Alloncle |
Proposed translations
+1
6 min
Selected
carote con foglie
...
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Note added at 8 mins (2013-08-02 06:29:32 GMT)
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Sono le carote di Bugs Bunny (io le chiamo così :-)), quelle con le lunghe foglie ricciolute. Al negozio si chiamano anche carote in foglia
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Note added at 11 mins (2013-08-02 06:33:08 GMT)
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Per distinguerle da quelle mondate
COMITATO DI FILIERA PATATE E CAROTE E DI TUTTI GLI ORTAGGI A TUBERO E RADICE, DEGLI ORTAGGI DA FOGLIA E
DEGLI ORTAGGI DA FUSTO
SEDE: CAMERA DI COMMERCIO I.A.A. DI L’AQUILA
Art. 1 ‐ Oggetto del Regolamento – categoria di prodotto negoziabile
Carote ed in particolare i seguenti prodotti:
- Carote da mercato senza foglie sfuse (in sigla “Carote mercato senza foglie sfuse”)
- Carote da mercato senza foglie confezionate (in sigla “Carote mercato senza foglie conf.”);
- Carote da mercato con foglie (in sigla “Carote mercato con foglie”);
- Carote da industria (in sigla “Carote industria”);
- Carote (in sigla “Carote”);
- Carote da mercato senza foglie sfuse da agricoltura biologica (in sigla “Carote mercato senza foglie sfuse bio”);
- Carote da mercato senza foglie confezionate da agricoltura biologica (in sigla “Carote mercato senza foglie conf.
bio”);
- Carote da mercato con foglie da agricoltura biologica (in sigla “Carote mercato con foglie bio”;
- Carote da industria da agricoltura biologica (in sigla “Carote industria bio”);
- Carote da agricoltura biologica (in sigla “Carote bio”)
http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:w9fJplJ...
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Note added at 12 mins (2013-08-02 06:33:29 GMT)
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Ci sono un sacco di ricette in cui si utilizzano le foglie di carota
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Note added at 17 mins (2013-08-02 06:39:06 GMT)
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http://www.chefnini.com/soupe-carotte-fanes/
Soupe de carottes fanes au ras el hanout
Dans cette soupe de carottes, j’ai décidé d’utiliser une partie des fanes pour la première fois. C’est vrai que j’ai tendance à les jeter sans penser qu’on peut les utiliser aussi dans notre cuisine. Et pourtant, ça permet de donner un gout supplémentaire et de ne pas gaspiller. Je n’ai pas souhaité mettre autant de fanes que de carottes. Cependant, après l’avoir dégustée, je pense que vous pouvez mettre les fanes des 6 carottes sans soucis.
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Note added at 7 days (2013-08-09 07:59:33 GMT) Post-grading
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Grazie!
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Note added at 8 mins (2013-08-02 06:29:32 GMT)
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Sono le carote di Bugs Bunny (io le chiamo così :-)), quelle con le lunghe foglie ricciolute. Al negozio si chiamano anche carote in foglia
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Note added at 11 mins (2013-08-02 06:33:08 GMT)
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Per distinguerle da quelle mondate
COMITATO DI FILIERA PATATE E CAROTE E DI TUTTI GLI ORTAGGI A TUBERO E RADICE, DEGLI ORTAGGI DA FOGLIA E
DEGLI ORTAGGI DA FUSTO
SEDE: CAMERA DI COMMERCIO I.A.A. DI L’AQUILA
Art. 1 ‐ Oggetto del Regolamento – categoria di prodotto negoziabile
Carote ed in particolare i seguenti prodotti:
- Carote da mercato senza foglie sfuse (in sigla “Carote mercato senza foglie sfuse”)
- Carote da mercato senza foglie confezionate (in sigla “Carote mercato senza foglie conf.”);
- Carote da mercato con foglie (in sigla “Carote mercato con foglie”);
- Carote da industria (in sigla “Carote industria”);
- Carote (in sigla “Carote”);
- Carote da mercato senza foglie sfuse da agricoltura biologica (in sigla “Carote mercato senza foglie sfuse bio”);
- Carote da mercato senza foglie confezionate da agricoltura biologica (in sigla “Carote mercato senza foglie conf.
bio”);
- Carote da mercato con foglie da agricoltura biologica (in sigla “Carote mercato con foglie bio”;
- Carote da industria da agricoltura biologica (in sigla “Carote industria bio”);
- Carote da agricoltura biologica (in sigla “Carote bio”)
http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:w9fJplJ...
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Note added at 12 mins (2013-08-02 06:33:29 GMT)
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Ci sono un sacco di ricette in cui si utilizzano le foglie di carota
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Note added at 17 mins (2013-08-02 06:39:06 GMT)
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http://www.chefnini.com/soupe-carotte-fanes/
Soupe de carottes fanes au ras el hanout
Dans cette soupe de carottes, j’ai décidé d’utiliser une partie des fanes pour la première fois. C’est vrai que j’ai tendance à les jeter sans penser qu’on peut les utiliser aussi dans notre cuisine. Et pourtant, ça permet de donner un gout supplémentaire et de ne pas gaspiller. Je n’ai pas souhaité mettre autant de fanes que de carottes. Cependant, après l’avoir dégustée, je pense que vous pouvez mettre les fanes des 6 carottes sans soucis.
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Note added at 7 days (2013-08-09 07:59:33 GMT) Post-grading
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Grazie!
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "grazie"
+1
52 min
carote con foglie
Ci sono varie ricette anche soltanto con le foglie
carote....ravanelli.....e pure le foglie - Mangiare è un po' come ...
viaggiarecomemangiare.blogspot.com/.../caroteravanellie-pure-le-foglie....
28/mag/2009 - Preparazione : mondate la chioma delle carote, togliendo gli steli e tenendo solo la parte con le foglie, lavatele e mettetele a bollire per circa 5 ...
Carpaccio di zucchine con pesto di foglie di carota e pomodorini ...
www.beacon.it/.../carpaccio-di-zucchine-con-pesto-di-foglie...
24/lug/2012 - Del pesto di foglie di carota avevamo già parlato, ma qui viene riproposto con qualche piccola variante. La base sono, come sempre le foglie di ...
carote....ravanelli.....e pure le foglie - Mangiare è un po' come ...
viaggiarecomemangiare.blogspot.com/.../caroteravanellie-pure-le-foglie....
28/mag/2009 - Preparazione : mondate la chioma delle carote, togliendo gli steli e tenendo solo la parte con le foglie, lavatele e mettetele a bollire per circa 5 ...
Carpaccio di zucchine con pesto di foglie di carota e pomodorini ...
www.beacon.it/.../carpaccio-di-zucchine-con-pesto-di-foglie...
24/lug/2012 - Del pesto di foglie di carota avevamo già parlato, ma qui viene riproposto con qualche piccola variante. La base sono, come sempre le foglie di ...
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