KudoZ question not available
Spanish translation: precristalización por sembrado de cristales
| GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
| 01:32 Apr 23, 2009 |
| English to Spanish translations [PRO] Chemistry; Chem Sci/Eng / Production of Chocolate | |||||
|---|---|---|---|---|---|
|
| ||||
|  Selected response from: Detlef Aberle Local time: 05:21 | ||||
Grading comment
| |||||
| Summary of answers provided | ||||
|---|---|---|---|---|
| 4 | precristalización de semillas |
| ||
| 4 | semilla-precristalizacion |
| ||
| 4 | precristalización por sembrado de cristales |
|
Answers
3 mins confidence: 
precristalización de semillas Explanation: :) |
| |
| Login to enter a peer comment (or grade) | ||
8 hrs confidence:
semilla-precristalizacion Explanation: En procesos fisico-quimicos para separar un solido de un liquido (cristalizacion), generlmente se disminuye la temperatura de la solucion y una primera aglutinacion de solido (semilla o cristal) genera progresiva y geometricamente la formacion de mas cristales. En el caso del chocolate, la cantidad y tamano de los cristales dependen de la velocidad de enfriamiento del fluido. Algo similar ocurre en los procesos de crio-concentracion Example sentence(s):
|
| |
| Login to enter a peer comment (or grade) | ||
12 hrs confidence:
precristalización por sembrado de cristales Explanation: En general, cuando se tiene una solución "sobresaturada", es decir, una solución que debería cristalizar, pero todavía no lo hace, se "siembran" (seed) cristales que actúan como núcleos de cristalización. En el caso especial del chocolate, para formar cristales estables de la manteca de cacao y, por lo tanto, un chocolate bien duro, durante el proceso de atemperamiento se "siembran" cristales de manteca de cacao. |
| |
Grading comment
| ||
| Login to enter a peer comment (or grade) | ||
Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.
You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.
KudoZ™ translation help
The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.
See also:
Search millions of term translations