Translation glossary: Beer & the art of brewing

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addition of the hops / pitching (n.)semina del lievito (s.m.) 
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adjunct (n.)succedaneo (s.m.) 
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beer engine (n.)impianto per la spina (s.m.) 
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beer shelf life (n.)stabilità della birra (s.f.) 
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bottle-fermented beer (n.U)rifermentata in bottiglia (agg.) 
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break (n.)coagulazione / rottura del lievito (s.f.) 
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brewmaster (n.)mastro birraio (s.m.) 
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coil (n.)serpentina (s.f.) 
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conditioning tank (n.)vasca di maturazione (s.f.) 
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cooler (n.)vasca di raffreddamento (s.f.) 
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copper (n.)caldaia di cottura (s.f.) 
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decoction - mashing by (n.)decozione - ammostatura per - (s.f.) 
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dispensing equipment (n.)impianto di mescita (s.m.) 
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fermenting tank (n.)serbatoio di fermentazione (s.m.) 
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fermenting/fermentation vessel (n.)tino di fermentazione (s.m.) 
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four-rowed barley (n.U)orzo tetrastico (n.m.) 
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grist (n.U)farina di malto (s.f.) 
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holding tank / storage tankserbatoio di conservazione (s.m.) 
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hop back (n.)vasca di luppolamento (s.f.) 
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hopping (n.)aggiunta del luppolo (s.m.) 
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kieselguhr filter (n.)filtro a farina fossile (s.m.) 
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kilning (n.)tostatura (s.f.) 
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lag-phase (n.)fase di quiescienza (s.f.) 
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lauter tun (n.)tino di filtraggio / tino di decantazione (s.m.) 
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mash (n.U/C)miscela / primo mosto (s.f.) 
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mash tun (n.)tino di miscela (s.m.) 
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mash tun (n.)tino di miscela (s.m.) 
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mashing (n.)miscelazione (s.f.) 
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mashing kettle (n.)caldaia di miscela (s.f.) 
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oasting (n.)tostatura (s.f.) 
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plate and frame filter (n.)filtro-presse (s.m.) 
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plate liquid cooler (n.)raffreddatore a piastre (s.m.) 
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plug - tap - peg (n.)spinotto (s.m.) 
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prime (v.)iniziare (v.tr.) 
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raw grain (n.)cereale non maltato (s.m.) 
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six-rowed barley (n.U)orzo esastico (s.m.) 
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sparging (n.)aggiunta di acqua 
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spent grains (n.)trebbia (s.f. solit. al pl.) 
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steeping vat (n.)vasca di macerazione (s.f.) 
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stirring device (n.)miscelatore (s.m.) 
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two-rowed barley (n.U)orzo distico (s.m.) 
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wort cooling - chilling (n.)raffreddamento del mosto (s.m.) 
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wort filter (n.)filtro del mosto (s.m.) 
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yeast strain (n.)ceppo di lievito (s.m.) 
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