May 13, 2004 11:50
21 yrs ago
Italiano term
fortaie
Da Italiano a Tedesco
Altro
Cucina/Arte culinaria
Wer kennt diese Spezialität aus den Dolomiten (Fleimsertal)?
Nel Parco Naturale del Monte Corno e sull’altipiano del Passo di Lavazè raggiungeremo insieme le malghe aperte nell’ultimo mese della stagione dell’alpeggio, per gustare assieme i piatti della tradizione locale: “polenta luganeghe e fonghi” oppure un gustoso piatto di *fortaie* con la marmellata di mirtillo rosso.
DANKE!
Nel Parco Naturale del Monte Corno e sull’altipiano del Passo di Lavazè raggiungeremo insieme le malghe aperte nell’ultimo mese della stagione dell’alpeggio, per gustare assieme i piatti della tradizione locale: “polenta luganeghe e fonghi” oppure un gustoso piatto di *fortaie* con la marmellata di mirtillo rosso.
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(Tedesco)
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sonia parpi
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sonia parpi
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v.s.
SIe sind wie "Crepes" oder "omelette". "Fortaie" ist das WOrt in Dialekt fuer "frittata", d.h. Eierkuchen".
[DOLCI - Fortaie (strauben)]
E' un gustosissimo dolce trentino. La sua preparazione prevede: 300 gr. di farina bianca, 3 uova, un bicchiere di latte, un pò di panna liquida, un grappino, sale e, per la copertura zucchero a velo. Si forma una pastella con la farina, il sale, il latte e la panna....
Ein Leckerbissen sind auch die berühmten Fortaie, frittierter Teig mit Preiselbeeren und Puderzucker.
[DOLCI - Fortaie (strauben)]
E' un gustosissimo dolce trentino. La sua preparazione prevede: 300 gr. di farina bianca, 3 uova, un bicchiere di latte, un pò di panna liquida, un grappino, sale e, per la copertura zucchero a velo. Si forma una pastella con la farina, il sale, il latte e la panna....
Ein Leckerbissen sind auch die berühmten Fortaie, frittierter Teig mit Preiselbeeren und Puderzucker.
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Comment: "Vielen Dank an beide"
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