les seules indications que je trouve pour lavorazione a incastro o a intarsio se réfèrent à la technique jacquard (donc au moins 2 couleurs) et correspond plus précisément au jacquard à fils croisés. Les côtes sont peut-être tricotées de manière à créer une rayure verticale...
As-tu des précisions sur le fait que le modèle est à plusieurs couleurs?

--------------------------------------------------
Note added at 15 heures (2009-10-19 09:38:52 GMT)
--------------------------------------------------

http://membres.lycos.fr/maryruss/techniquesbase.htm
Les mailles croisées se forment généralement sur deux mailles et sur l'endroit du travail, sauf indications particulières données dans l'explication d'un ouvrage. Pour croiser deux mailles, il suffit de tricoter la deuxième de ces deux mailles avant la première, en passant l'aiguille droite devant ou derrière la première maille, suivant que les mailles seront croisées à droite ou à gauche.
Maille croisée à gauche: passez l'aiguille droite derrière la première maille de l'aiguille gauche et tricoter à l'endroit la maille suivante, sans la faire glisser de l'aiguille gauche, puis la première maille. Laisser glisser les deux mailles de l'aiguille gauche.
Maille croisée à droite: passer l'aiguille droite devant la première maille de l'aiguille gauche et tricoter à l'endroit la maille suivante, sans la faire glisser de l'aiguille gauche, puis la première maille. Laisser glisser les deux mailles de l'aiguille gauche.