Glossary entry

Tedesco term or phrase:

Feingemüse

Italiano translation:

ortaggi a scarso contenuto di cellulosa

Added to glossary by Caterina De Santis
May 21, 2013 09:21
11 yrs ago
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Tedesco term

Feingemüse

Da Tedesco a Italiano Altro Botanica
Der Blumenkohl ist eine in grüne Blätter eingehüllte Blume, bestehend aus vielen eng zusammen gezwängten Rosetten.
Er zählt wegen der zarten Zellstruktur zu den Fein-Gemüsen.

Gli ortaggi vengono classificati in Feingemüse e Grobgemüse. Qualcuno conosce l'esatto traducente in italiano?

Grazie
Change log

May 27, 2013 06:34: Caterina De Santis Created KOG entry

Discussion

Maria Teresa Pozzi (asker) May 21, 2013:
Grazie avevo trovato anch'io entrambe le distinzioni, mi chiedevo appunto se c'era un termine specifico in italiano

Proposed translations

1 ora
Selected

ortaggi a scarso contenuto di cellulosa

non so se esiste un esatto corrispondente ma qui li definisce così:
Als Gemüsegruppe bezeichnet man im Agrarmarkt der Europäischen Union Gruppen von Gemüse, die hinsichtlich Erzeugung und Preisstruktur vergleichbar sind.
Man unterscheidet grundsätzlich zwei Produktgruppen:
Grobgemüse, mit einem hohen Anteil an Cellulose,(...)
Feingemüse, mit einem niedrigen Anteil an Cellulose
http://de.wikipedia.org/wiki/Gemüsegruppe
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Reference comments

54 min
Reference:

distinzione italiana

ortaggi a frutto e ortaggi a fiore

http://www.lagnascogroup.it/insalate_peperoni_ortaggi.php

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Note added at 55 min (2013-05-21 10:17:13 GMT)
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e molte altre distinzioni ancora...
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