Who cast that first fateful tomato that started the La Tomatina revolution? The reality is no one knows. Maybe it was an anti-Franco rebellion, or a carnival that got out of hand. According to the most popular version of the story, during the 1945 festival of Los Gigantes (a giant paper mâché puppet parade), locals were looking to stage a brawl to get some attention. They happened upon a vegetable cart nearby and started hurling ripe tomatoes. Innocent onlookers got involved until the scene escalated into a massive melee of flying fruit. The instigators had to repay the tomato vendors, but that didn't stop the recurrence of more tomato fights—and the birth of a new tradition.
Fearful of an unruly escalation, authorities enacted, relaxed, and then reinstated a series of bans in the 1950s. In 1951, locals who defied the law were imprisoned until public outcry called for their release. The most famous effrontery to the tomato bans happened in 1957 when proponents held a mock tomato funeral complete with a coffin and procession. After 1957, the local government decided to roll with the punches, set a few rules in place, and embraced the wacky tradition.
Though the tomatoes take center stage, a week of festivities lead up to the final showdown. It's a celebration of Buñol's patron saints, the Virgin Mary and St. Louis Bertrand, with street parades, music, and fireworks in joyous Spanish fashion. To build up your strength for the impending brawl, an epic paella is served on the eve of the battle, showcasing an iconic Valencian dish of rice, seafood, saffron, and olive oil.
Today, this unfettered festival has some measure of order. Organizers have gone so far as to cultivate a special variety of unpalatable tomatoes just for the annual event. Festivities kick off around 10 a.m. when participants race to grab a ham fixed atop a greasy pole. Onlookers hose the scramblers with water while singing and dancing in the streets. When the church bell strikes noon, trucks packed with tomatoes roll into town, while chants of "To-ma-te, to-ma-te!" reach a crescendo.
Then, with the firing of a water cannon, the main event begins. That's the green light for crushing and launching tomatoes in all-out attacks against fellow participants. Long distance tomato lobbers, point-blank assassins, and medium range hook shots. Whatever your technique, by the time it's over, you will look (and feel) quite different. Nearly an hour later, tomato-soaked bombers are left to play in a sea of squishy street salsa with little left resembling a tomato to be found. A second cannon shot signals the end of the battle. | Кто же тот смельчак, что первым отважился бросить тот самый роковой помидор, ознаменовавший начало революции под названием Томатина? История об этом умалчивает. Возможно, всё началось с антифрацузского мятежа или карнавала, вышедшего из-под контроля. Самая популярная версия происхождения этого праздника гласит, что в 1945 году во время фестиваля Los Gigantes (парад гигантских кукол, изготовленных из папье-маше), местным жителям захотелось привлечь к себе внимание, инсценировав шумную потасовку. Они натолкнулись на телегу с овощами, стоявшую неподалеку, и принялись швыряться друг в друга спелыми томатами. Увидев это, остальные с виду безропотные участники фестиваля поспешили к ним присоединиться, и вскоре вся сцена переросла в массовый переполох из летающих овощей. Зачинщикам потасовки пришлось возместить ущерб торговцам томатами, однако за первой стычкой последовали всё новые и новые помидорные перестрелки. Так зародилась новая традиция. Обеспокоенное неуправляемым ростом числа подобных беспорядков, в 1950-х годах правительство ввело серию запретов, которые впоследствии отменялись и снова вступали в силу. В 1951 году местные жители, не подчинившиеся этому закону, подверглись тюремному заключению до тех пор, пока общественность не организовала акцию протеста с требованием их высвобождения. Самое известное нахальное неповиновение запретам на томатные бои произошло в 1957 году, когда активисты инсценировали притворные «помидорные похороны» с участием гроба и траурной процессии. После событий 1957 года местные власти решили пойти навстречу протестантам и установили несколько локальных правил, тем самым официально узаконив новомодный обычай. Несмотря на то, что томатные баталии являются центральным событием фестиваля, целая неделя праздничных мероприятий предваряет финальное сражение. Это торжества в честь святых покровителей Буньоля — Девы Марии и святого Луиса Бертрана — с уличными парадами, музыкой и фейерверками в жизнерадостной испанской манере. Чтобы набраться сил перед предстоящей битвой, нужно как следует подкрепиться, поэтому накануне томатных боёв подается гигантская паэлья — легендарное валенсийское блюдо из риса, морепродуктов, шафрана и оливкового масла. В наши дни этот некогда дезорганизованный праздник стал более дисциплинированным. Организаторы даже научились выращивать специальный сорт несъедобных томатов, используемых исключительно в качестве метательных снарядов для ежегодного празднества. Веселье начинается в 10 часов утра, когда участники устремляются наперегонки, пытаясь сорвать кусок ветчины, закрепленный на вершине сального столба, в то время как толпа уличных болельщиков поливает карабкающихся водой из шлангов, танцует и поет. Когда церковный колокол пробивает полдень, в город въезжают доверху груженные томатами грузовики, сопровождаемые радостными выкриками «То-ма-ты, то-ма-ты!», постепенно сливающимися в единый хор. Залп из водяной пушки сигнализирует о начале основного действия. Орудия к бою! Настало время применить весь свой боевой арсенал: томатные «ракеты» дальнего радиуса действия, убийственные прямые выстрелы в упор, помидорные «гранаты» для бросков средней дальности. Какую бы тактику ведения боя вы ни выбрали, к моменту окончания этого безумия вы будете выглядеть и чувствовать себя совершенно по-новому. Спустя примерно час насквозь промокшие в томатном соке соперники могут позволить себе расслабиться и побарахтаться в уличных реках из вязкой сальсы, в которых едва ли найдется уцелевший помидор. Повторный пушечный залп завершает ежегодное томатное побоище. |