io lascerei tapenade.
vedi anche il sito di giallo zafferano, il mio preferito, http://ricette.giallozafferano.it/Tapenade.html
Io direi DI peperoni perché presumo che sia l'ingrediente base o predominante, diversamente da altri tipi di tapenade in cui ad esempio si usano i pomodori secchi sott'olio, (il formaggio di capra, i pinoli, i capperi, un po' d'aglio, prezzemolo, un po' d'olio; è buonissima, facilissima da fare e fai un figurone, vuoi le quantità?)

In alternativa userei paté se proprio non sei sicuro che sia chiaro al destinatario