P.L.F. Persio Dec 13, 2017:

Grazie Dario ed Emmanuella! Grazie a Emmanuella della conferma e a Dario della fiducia. Bonne journée!

Dario Natale (asker) Dec 12, 2017:

Grazie missdutch, se metti la risposta la scelgo :)

Emmanuella Nov 13, 2017:

Dario, comme le suggère missdutch, l'idée est celle de la 'persistenza' , i.e. longueur de bouche cf. www.aislombardia.it › racconti dalle delegazioni ... Al palato si presenta persistente e armonico con un ritorno di delicate note ...

P.L.F. Persio Nov 13, 2017:

Ciao Dario! Dovrebbe essere qualcosa tipo: fresche note di noce di promettente persistenza, probabilmente perché preparano il palato a una più intensa esperienza gustativa, trattandosi di un caviale di qualità particolarmente alta. O, almeno, così credo; vedi se il contesto conferma. Buon lavoro!