This site uses cookies. Some of these cookies are essential to the operation of the site, while others help to improve your experience by providing insights into how the site is being used. For more information, please see the ProZ.com privacy policy.
Cookie settings
  1. KudoZ™ Top
  2. Italian to Russian
  3. Food & Drink

Partita

Russian translation: шеф-ди-парти

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
Italian term or phrase:Partita
Russian translation:шеф-ди-парти
Entered by: solod

17:44 Apr 18, 2010
Italian to Russian translations [PRO]
Food & Drink
Italian term or phrase: Partita
Cuoco capo partita
Iberi (X)
шеф-ди-парти
Explanation:
Chef de Partie (повар; ше́ф-де-парти́)
Собственно, повар. Отвечает за какие-то выделенное направление кулинарного производства. Если производство крупное, то повара де-парти́ могут иметь помощников и заместителей. Чаще всего шеф-де-парти на каждом виде производства всего один, для большего состава принято именовать «первый повар», «второй повар» и т. д. Различаются по направлениям:
http://ru.wikipedia.org/wiki/Повар
Selected response from:

solod
Local time: 11:52
Grading comment
Спасибо.
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
3 +2шеф-ди-парти
solod
1= Cuoco Capopartita
Serg Yefimov
Summary of reference entries provided
re Cuoco Capopartita
Michael Korovkin

  

Answers


8 mins   confidence: Answerer confidence 1/5Answerer confidence 1/5
= Cuoco Capopartita


Explanation:
главный повар

Serg Yefimov
Ukraine
Local time: 12:52
Works in field
Native speaker of: Native in RussianRussian, Native in UkrainianUkrainian
Login to enter a peer comment (or grade)

13 hrs   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5 peer agreement (net): +2
шеф-ди-парти


Explanation:
Chef de Partie (повар; ше́ф-де-парти́)
Собственно, повар. Отвечает за какие-то выделенное направление кулинарного производства. Если производство крупное, то повара де-парти́ могут иметь помощников и заместителей. Чаще всего шеф-де-парти на каждом виде производства всего один, для большего состава принято именовать «первый повар», «второй повар» и т. д. Различаются по направлениям:
http://ru.wikipedia.org/wiki/Повар

solod
Local time: 11:52
Native speaker of: Native in RussianRussian
PRO pts in category: 4
Grading comment
Спасибо.

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Assiolo
1 hr
  -> спасибо
agree  Nata007
5 hrs
  -> спасибо
Login to enter a peer comment (or grade)




Reference comments


12 hrs
Reference: re Cuoco Capopartita

Reference information:
http://www.lavorosenzafrontiere.org/doc/LSF_Preselezione_Cuo...

--------------------------------------------------
Note added at 12 hrs (2010-04-19 06:32:17 GMT)
--------------------------------------------------

Повар–бригадир? Главный повар – это шеф(?), а он, ведь, не какпопартита

Michael Korovkin
Italy
Native speaker of: Native in EnglishEnglish, Native in RussianRussian
Login to enter a peer comment (or grade)



Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

Return to KudoZ list

KudoZ™ translation help

The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.

See also:
ProZ.com term search
Search millions of term translations
Close search
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search