Glossary entry (derived from question below)
German term or phrase:
HACCP
English translation:
Hazard Analysis and Critical Control Points
Added to glossary by
smeinke
Jan 24, 2008 10:24
16 yrs ago
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German term
HACCP
German to English
Law/Patents
Cooking / Culinary
Gleicher Text wie eben:
Aus einem Arbeitszeugnis eines Junior Sous Chefs eines Restaurants. (muss irgendwie mit Hygiene zutun haben):
Seine Aufgaben umfassen unter anderem:
...
Einhaltung der Vorschriften der LHV und der HACCP
...
Aus einem Arbeitszeugnis eines Junior Sous Chefs eines Restaurants. (muss irgendwie mit Hygiene zutun haben):
Seine Aufgaben umfassen unter anderem:
...
Einhaltung der Vorschriften der LHV und der HACCP
...
Proposed translations
(English)
4 +4 | Hazard Analysis and Critical Control Points | Kim Bakkers |
4 +1 | Hazard Analysis Critical Control Points | Dr. Johanna Schmitt |
Change log
Jan 24, 2008 12:19: Steffen Walter changed "Field" from "Other" to "Law/Patents"
Proposed translations
+4
10 mins
Selected
Hazard Analysis and Critical Control Points
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+1
10 mins
Hazard Analysis Critical Control Points
HACCP ist das Kürzel für „Hazard Analysis Critical Control Points“ und meint die Gefahrenanalyse und Kontrolle kritischer Punkte - und zwar auf allen Stufen der Zubereitung, Verarbeitung, Herstellung, Verpackung, Lagerung, Beförderung, Verteilung, Behandlung und des Verkaufs.
Reference:
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