Glossary entry (derived from question below)
German term or phrase:
Berner Platte
Italian translation:
Berner Platte (crauti, patate, salsiccia, speck e fagioli) // Piatto di Berna // Piatto bernese
Added to glossary by
smarinella
Mar 15, 2009 11:53
15 yrs ago
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German term
Italy
25 anni al servizio dell'italiano
Native in: Italian
Works in: German to Italian, Danish to Italian, English to Italian, and 1 more.
Berner Platte
German to Italian
Other
Cooking / Culinary
Hörnli und Gehacktes oder eine Berner Platte werden entweder in der «Küche» im rot-weiss getupften Alltags- oder aber im Sonntagsgeschirr
Berner Platte, lo lascereste così? Ho cercato un po' un corrispettivo nostrano ma senza molto successo...E' anch'esso un piatto di carne o cosa?
Hörnli c'era in un'altra domanda, Gehacktes beh polpette andrebbe bene o meglio carne macinata in genere? Magari c'è qualcuno di Berna che mi spiega chesi mangia da quelle parti.... io conosco (di persona..) solo i Rösti...
Berner Platte, lo lascereste così? Ho cercato un po' un corrispettivo nostrano ma senza molto successo...E' anch'esso un piatto di carne o cosa?
Hörnli c'era in un'altra domanda, Gehacktes beh polpette andrebbe bene o meglio carne macinata in genere? Magari c'è qualcuno di Berna che mi spiega chesi mangia da quelle parti.... io conosco (di persona..) solo i Rösti...
Proposed translations
(Italian)
| 3 +3 | Berner Platte (crauti, patate, salsiccia, speck e fagioli) // Piatto di Berna // Piatto bernese |
Cristina Bufi Poecksteiner, M.A.
|
References
| hoernli |
eva maria bettin
|
Proposed translations
+3
4 mins
Cristina Bufi Poecksteiner, M.A.
Austria
Austria
Native in Italian
Austria
Cristina Bufi Poecksteiner, M.A.
BDÜ Law Marketing Med Techn - since 1990
Native in: Italian
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233
Selected
Berner Platte (crauti, patate, salsiccia, speck e fagioli) // Piatto di Berna // Piatto bernese
rner platte ricetta di cucina: ingredienti, preparazione e ... - [ Diese Seite übersetzen ]3 apr 2008 ... Berner Platte. Il più chiaro esempio delle specialità che vengono servite nella zona di Berna. Tanto in campagna quanto in città, ...
www.ilgiornaledelcibo.it/ricette/ricetta-scheda.asp?scheda=...
Mangiare e Bere -
Il piatto tipico di Berna è il Berner Platte (menu autunnale). Il Berner Platte è composto da crauti, patate, salsiccia, speck e fagioli. Altre specialità ...
www.fanguide2008.net/index.php?id=150&L=14
[PDF] Tradition...
specialità auten- tiche, anche il più curioso degli esploratori non resta deluso: accanto a rus- ... ***Berner Platte. Plat bernois. Piatto di Berna***. ...
www.elvetino.ch/files/downloads/Speisekarte_dfi_0209.pdf
www.ilgiornaledelcibo.it/ricette/ricetta-scheda.asp?scheda=...
Mangiare e Bere -
Il piatto tipico di Berna è il Berner Platte (menu autunnale). Il Berner Platte è composto da crauti, patate, salsiccia, speck e fagioli. Altre specialità ...
www.fanguide2008.net/index.php?id=150&L=14
[PDF] Tradition...
specialità auten- tiche, anche il più curioso degli esploratori non resta deluso: accanto a rus- ... ***Berner Platte. Plat bernois. Piatto di Berna***. ...
www.elvetino.ch/files/downloads/Speisekarte_dfi_0209.pdf
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| agree |
swisstell
: piatto bernese
17 mins
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Grazie SwissTell
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| agree |
Almuth Zanini (X)
29 mins
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Grazie Almuth
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| agree |
mariant
: http://www.banti.net/Ricette_svizzere/Carni_e_salsiccie/Bern...
4 hrs
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Grazie Mariant
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| neutral |
eva maria bettin
: non sono fagioli- sono fagiolini verdi- . E il link di riferimento è il tuo-. Basta leggerlo -
3 days 25 mins
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Scusa Eva, però la definizione "Berner Platte / Piatto di Berna / Piatto bernese" è giusta... La specificazione tra parentesi è facoltativa, se si tratta di fagiolini invece che di fagioli bastava un NEUTRAL con link di riferimento.
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Comment: "grazie"
Reference comments
8 hrs
eva maria bettin
Native in German
Works in field
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Native in: German 
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47
Reference:
hoernli
volevi anche sapere cosa sono Hoernli? Nudeln- ovvero pasta tipo i sedanini ricurvi- con un ragù- donde das Gehackte.
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Note added at 1 giorno8 ore (2009-03-16 20:40:59 GMT)
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però questo ragù è in bianco- o quasi sempre- per la tradizione non si mette pomodoro
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Note added at 1 giorno8 ore (2009-03-16 20:40:59 GMT)
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però questo ragù è in bianco- o quasi sempre- per la tradizione non si mette pomodoro
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