This site uses cookies. Some of these cookies are essential to the operation of the site, while others help to improve your experience by providing insights into how the site is being used. For more information, please see the ProZ.com privacy policy.
Cookie settings
  1. KudoZ™ Top
  2. German to Italian
  3. Retail

Dünstaufsatz

Italian translation: Cestello per cottura a vapore

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
German term or phrase:Dünstaufsatz
Italian translation:Cestello per cottura a vapore
Entered by: Guido Villa

12:01 Apr 22, 2010
German to Italian translations [PRO]
Retail
German term or phrase: Dünstaufsatz
Accessorio da mettere nella pentola. GRayie
Guido Villa
Croatia
Local time: 01:16
Cestelli per cottura a vapore.
Explanation:
Diversi sistemi: e tutti, tranne il vero Duenstaufsatz, sono impilabili. Alcuni hanno già i loro piedini, sotto altri o con cottura che si desidera sia particolarmente dolce, si inserisce una specie di treppiede, altezza ca, 5-6- cm,
Materiali impiegati: dall'acciaio ai cestelli in bambù della cucina asiatica.
Il vero DuenstAUfSATZ di solito non viene inserito nella pentola, ma sovvraposto ad essa.
gli altri, per essere superprecisi- li dovrebbero chiamare DuenstEINSAETZE"


--------------------------------------------------
Note added at 18 ore (2010-04-23 06:06:27 GMT)
--------------------------------------------------

Solo ora ho visto le spiegazioni di Cristina, dato che il vizio di rispondere senza volermi far influenzare dagli altri mi è rimasto. Se qualcuno cerca di vendermi un simile aggeggio in plastica per cuocere 3 carote, o involtini di cavolo, col suo coperchio di plastica "da non usare durante la cottura ma solo per servire" - lo prendo a schiaffi col medesimo coperchio...
Selected response from:

eva maria bettin
Local time: 01:16
Grading comment
Nel mio caso la risposta corretta è questa., graie comunque a tutti
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
4 +1Cestelli per cottura a vapore.
eva maria bettin
3scodello / rialzo / (accessorio rialzato) per la cottura a vapore
Cristina Bufi Poecksteiner, M.A.


Discussion entries: 3





  

Answers


17 hrs   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +1
Cestelli per cottura a vapore.


Explanation:
Diversi sistemi: e tutti, tranne il vero Duenstaufsatz, sono impilabili. Alcuni hanno già i loro piedini, sotto altri o con cottura che si desidera sia particolarmente dolce, si inserisce una specie di treppiede, altezza ca, 5-6- cm,
Materiali impiegati: dall'acciaio ai cestelli in bambù della cucina asiatica.
Il vero DuenstAUfSATZ di solito non viene inserito nella pentola, ma sovvraposto ad essa.
gli altri, per essere superprecisi- li dovrebbero chiamare DuenstEINSAETZE"


--------------------------------------------------
Note added at 18 ore (2010-04-23 06:06:27 GMT)
--------------------------------------------------

Solo ora ho visto le spiegazioni di Cristina, dato che il vizio di rispondere senza volermi far influenzare dagli altri mi è rimasto. Se qualcuno cerca di vendermi un simile aggeggio in plastica per cuocere 3 carote, o involtini di cavolo, col suo coperchio di plastica "da non usare durante la cottura ma solo per servire" - lo prendo a schiaffi col medesimo coperchio...

eva maria bettin
Local time: 01:16
Native speaker of: Native in GermanGerman
PRO pts in category: 8
Grading comment
Nel mio caso la risposta corretta è questa., graie comunque a tutti

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Petra Haag
9 hrs
  -> grazie Petra. Ora finalmente ho capito pke ora ci vogliono 40 mq di cucina - con tutti quei macchinari - io cerco di cavarmela ancora con un unica pentola e accessori - de gustibus!
neutral  Cristina Bufi Poecksteiner, M.A.: Nel primo lnk della mia Risposta risultan i seguenti accessori: la griglia, lo scodello, il cestino. - http://www.cucinaericette.it/rubriche/tecniche-di-cottura/pe... - Certo, so cucinare.
10 hrs
  -> ma tu non sai nennemo di cosa stai parlando! trovare un link non vuol dire che le cose siano corrette- provaci! cucina! e poi mi saprai dire.
Login to enter a peer comment (or grade)

11 mins   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5
scodello / rialzo / (accessorio rialzato) per la cottura a vapore


Explanation:
Accessorio per la cottura a vapore ... Difficile assegnare un genere al CookFast, per me comunque è un elettrodomestico ... usare durante la cottura), l'***accessorio per la cottura a vapore (un rialzo in materiale plastico*** ...
www.aiutocuoco.it/tag/caratteristiche/

Accessori
Gli accessori che si trovano in commercio e che possono risultare utili per alcuni tipi di cibi e preparazioni sono:
* la griglia
* lo scodello
* il cestino
[...]
Lo ***scodello*** è utile per la cottura a vapore che possiamo effettuare in pentola a pressione. In genere è dotato di un coperchio che serve a proteggere gli ingredienti che vi disponiamo. **Rialzato dal fondo della pentola** e chiuso, consente, con l'aggiunta di 2 dita d'acqua, di effettuare una perfetta cottura a vapore.
http://www.cucinaericette.it/rubriche/tecniche-di-cottura/pe...

--------------------------------------------------
Note added at 1 day4 hrs (2010-04-23 16:07:51 GMT)
--------------------------------------------------

La ***cottura con lo scodello***
La cottura con lo "scodello" nella pentola a pressione
La tecnica di cottura con lo scodello e' la stessa degli altri accessori, mentre i tempi di cottura sono leggermente piu' lunghi ma sempre piu' brevi di quelli della cottura tradizionale. Anche gli scodelli possono essere sovrapposti per effettuare la cottura contemporanea di piu' alimenti; inoltre, lo scodello con i cibi gia' cotti puo' essere utilizzato come contenitore da frigorifero e, successivamente, reinserito nella pentola con acqua e distanziatore per il riscaldamento.
http://ricette.lgdtp.com/index.php/ricette_pentola_a_pressio...

--------------------------------------------------
Note added at 1 day4 hrs (2010-04-23 16:10:57 GMT)
--------------------------------------------------

Gli accessori
Con una buona pentola a pressione è possibile cucinare quasi ogni tipi di cibo; esistono tuttavia alcuni accessori che ne aumentano la versatilità, consentendo diversi tipi di cottura e in alcuni casi di cucinare contemporaneamente, ma in modo separato, alimenti diversi.
* Il **cestello**: è tra gli accessori più diffusi, solitamente fornito insieme alla pentola; si tratta di un vero e proprio piccolo cesto in rete metallica o contenitore forato simile ad un colapasta, dotato di piedini alti uno o due centimetri per separare dall'acqua sul fondo e dai bordi della pentola gli alimenti in esso contenuti, in modo che cuociano soltanto con il vapore.
Esistono anche cestelli con separatori, suddivisi in due o tre parti, e cestelli sovrapponibili, all'uso cinese.
* La **griglia** permette di cuocere fette di carne o tranci di pesce tenendoli separati dal fondo, riducendo o addirittura eliminando i grassi di cottura.
* Lo **scodello** è un accessorio non molto diffuso ma assai utile, che può essere usato per cuocere sformati e timballi, creme, budini, verdure. Si tratta di un recipiente metallico con coperchio, che viene posto chiuso all'interno della pentola con poca acqua sul fondo, che consente una cottura simile al "bagnomaria" utilizzando però le altre temperature della pentola a pressione.
http://www.benessere.com/alimentazione/arg00/pent_press.htm

Cristina Bufi Poecksteiner, M.A.
Austria
Local time: 01:16
Native speaker of: Italian
PRO pts in category: 24

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
neutral  eva maria bettin: e la griglia che sarebbe? In una cottura a vapore? Io no riesco mai a capire le tue risposte. Hai un sacco di termini- ma mai una riposta che si capisce di cosa che stai parlando, se lo hai mai usato- o almeno visto usare
1 day 3 hrs
  -> Anch'io uso un Dünstaufsatz (termine non precisissimo). Il termine "scodello" è corretto. Nel primo lnk della mia Risposta risultano i seguenti accessori: la griglia, lo scodello, il cestino. http://www.cucinaericette.it/rubriche/tecniche-di-cottura/pe...
Login to enter a peer comment (or grade)



Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

Return to KudoZ list

KudoZ™ translation help

The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.

See also:
ProZ.com term search
Search millions of term translations
Close search
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search