The KudoZ open glossary is a browsable glossary of terms translated via the KudoZ term help network.

German to Croatian Cooking / Culinary Translation Glossary

German term		Croatian translation
Farbstoff Beta-Caroten		bojilo beta-karoten	Lucija Raković
Entered by: Lucija Raković
Abtrieb		smjesa margarina (maslaca), šećera i jaja
Amarettobrösel		mrvice amaretto keksa	Gordana Podvezanec
Entered by: Gordana Podvezanec
anschwitzen		(lagano) popržiti
Apfel auf Kroatisch- Jabuke oder Jabuka?		sok od jabuke
Appetithappen		zalogaji
auf den Punkt gegart		srednje pečen
Überzugsmittel		sredstvo za glaziranje	Darko Pauković
Entered by: Darko Pauković
blueberry filling		punjenje od borovnica	Darko Kolega
Entered by: Darko Kolega
Brandteig		paljeno tijesto, kuhano tijesto	Darko Kolega
Entered by: Darko Kolega
Butterreinfett		maslo
Elektro-/ Dampf-Druckkochkessel		električni parni kotao/kotlovi za kuhanje pod tlakom	Ivana Bojcic
Entered by: Ivana Bojcic
Festmenü		svečani objed
Garziehen		kuhanje (dokuhavanje) ispod točke vrelišta
Gaumenfreuden		radosti za nepce
Gemeinschaftsverpflegung		društvena/zajednička prehrana
Gugelhupfform		kalup za kuglof	Darko Kolega
Entered by: Darko Kolega
Hockerkocher		(električno) kuhalo na stalku/postolju	Ivana Bojcic
Entered by: Ivana Bojcic
Kaffee Crème		kremasta kava
Kännchen Kaffee		mali vrč kave
Laugenbrot		bavarsko pecivo	Ivana Kahle
Entered by: Ivana Kahle
Mürbeteig		prhko tijesto	Darko Kolega
Entered by: Darko Kolega
Parisienneausstecher		nož za kuglice
Pastenbrenner		plamenik	sazo
Entered by: sazo
Quark		svježi kravlji sir	Darko Kolega
Entered by: Darko Kolega
Rührkuchen		kolač od miješanog tijesta	Darko Kolega
Entered by: Darko Kolega
Russischer Zupfkuchen		ruski čupavi kolač	Darko Kolega
Entered by: Darko Kolega
Salatschleuder		centrifuga za salatu
Schieber		klizač
Servierschmankerl		delikatesa (spremna) za serviranje
Streusel		mrve, grudice (za posip)	Darko Kolega
Entered by: Darko Kolega
Teigschaber		lopatica za tijesto	Darko Kolega
Entered by: Darko Kolega
Thermoausgabewagen		kolica za podjelu hrane s grijanjem (termička)
Wasserbadeinsatz		posuda za vodenu kupelj	sazo
Entered by: sazo
Wärmeleistung		snaga zagrijavanja	V&E-Team
Entered by: V&E-Team
Weizenbrötchen mit Käse bestreut		pšenično pecivo posuto sirom	Lucija Raković
Entered by: Lucija Raković