Glossario delle traduzioni Da Inglese a Portoghese (termini Cucina/Arte culinaria)

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1/4 ladle or 1/2 ladle of broth	1/4 ou meia concha de caldo	rhandler
aerated chocolate	chocolate aerado	(Non membro)
anticaking agent	ANTIAGLUTINANTE	Salvador Scofano and Gry Midttun
Baby sweetcorn	mini-milho / minimilho	(Non membro)
backing paper	papel-filme / película aderente	Ivana de Sousa Santos
Bakery products	Produtos de padaria ou pastelaria	(Non membro)
baking paper	papel manteiga	(Non membro)
baking paper	papel vegetal	Claudio Mazotti
Banded	com borda	Fernando Domeniconi
bass, brill	robalo, pegadeira	(Non membro)
beaten biscuits	biscoitos de massa batida	(Non membro)
best before end	consumir antes de../válido até	(Non membro)
BLACKENED SHRIMP	camarão à moda creole (ou à cajun)	(Non membro)
braising pan; tilt skillet (industrial kitchen)	caçarola; fritadeira basculante (cozinha industrial)	Thais Lips Zenthon
brat pan	fritadeira industrial	(Non membro)
Buckling and bloaters	arenque defumado	(Non membro)
But so is anything you tend to go overboard on.	assim como tudo o mais praticado em excesso.	(Non membro)
butter icing	glacê de manteiga	(Non membro)
carob bean gum	Goma garrofina, goma caroba, goma alfarroba, goma jataí	marina hennies
celeriac	aipo-rábano	Enza Longo

cheese grits	grits de queijo	Brigith Guimarães
chi-chi bouncers	porteiros amaneirados	Ligia Dias Costa
chicken cutlet	Escalope de frango	(Non membro)
chicken in broth	galinha ensopada	rhandler
chilli suppers	jantar reunião dos pais (e alunos)/jantar comemorativo dos pais	Joon Nam Oh
Chimichanga	"chimichanga" (explicação entre parênteses)	rhandler
chowder	sopa creme de milho à moda de Maryland	marina hennies
CLEAN ROOM	sala/área esterilizada	Izabel Santos
clear syrup	xarope claro	rhandler
cooked noodles and dim sum	noodles e dim sum	tania nogueira
cooking class/es	aula(s) de culinária	Mariana Moreira
Corned Beef and Corned Beef Hash	carne em conserva e picadinho de carne em conserva	(Non membro)
crystal seeds	grânulos	(Non membro)
dairy creamer	creme para café	Madalena Ribeiro
DAIRY FRUIT BLEND	batido de leite e fruta	Madalena Ribeiro
day-old	fatiados/ cortados na véspera	Claudio Mazotti
deep fryer	fritadeira	(Non membro)
demoulding problems	problemas para desenformar	(Non membro)
dipping your bread into your soup	molhar o pão na sopa	rhandler
doling out	repartir	(Non membro)

Abbigliamento = Prodotti tessili *
Aerospaziale/Aviazione, Aeronautica/Spazio
Affari/Commercio (generale)
Agricoltura
Alberghi = Turismo *
Alimenti e Latticini
Altro
Ambiente ed Ecologia
Antropologia
Archeologia
Architettura
Arredamento/Apparecchi domestici
Arte, Arti applicate, Pittura
Arti grafiche = Foto/Immagini *
Assicurazioni
Astronomia e spazio
Auto = Autovetture *
Automazione e robotica
Automobilistico/Auto e autocarri
Bancario = Finanza *
Beni immobili
Bestiame/Zootecnica
Biologia (Biotecnologia, Biochimica, Microbiologia)
Botanica
Brevetti
Brevetti = Legale: Brevetti *
Cartario/Produzione della carta
Ceramica = Materiali *
Certificati, Diplomi, Licenze, CV
Chimica; Scienze/Ingegneria chimica
Cinema, Film, TV, Teatro
Commercio al dettaglio
Computer (generale)
Computer: Hardware
Computer: Sistemi, Reti
Computer: Software
Comunicazioni = Telecomunicazioni *
Contabilità/Amministrazione
Contratti = Legale: Contratti *
Cosmetica, Bellezza
Cucina/Arte culinaria
DVD = Media *
Economia
Edilizia = Costruzioni *
Editoria per bambini = Poesia e Letteratura *
Elettricità = Energia *
Elettronica/Elettrotecnica
Energia/Produzione di energia
Farmaceutica = Med: Farm *
Ferro e acciaio = Metallurgia *
Film e TV = Cinema *
Filosofia
Finanza (generale)
Fiscale = Legale: Tasse *
Fisica
Folclore
Foreste/Legno/Legname
Fotografia/Immagini (e Arti grafiche)
Gastronomia = Cucina/Arte culinaria *
Gemme, Pietre preziose, Metalli = Attività mineraria *
Genealogia
Generale/Conversazioni/Auguri/Lettere
Genetica
Geografia
Geologia
Gestione aziendale
Giochi/Videogiochi/Gioco d'azzardo/Casinò
Giornalismo
Gomma = Materiali *
Governo/Politica
IT (Tecnologia dell'informazione)
Industria del legno = Silvicoltura *
Industria della pesca
Industria edilizia/Ingegneria civile
Ingegneria (generale)
Ingegneria e scienze nucleari
Ingegneria: Aerea = Aerospaziale *
Ingegneria: Chimica *
Ingegneria: Civile = Costruzioni *
Ingegneria: Elettrica = Elettronica *
Ingegneria: Industriale
Ingegneria: Meccanica *
Ingegneria: Nucleare *
Internet, e-Commerce
Investimenti/Titoli
Istruzione/Pedagogia
Lavoro = Risorse umane *
Legale (generale)
Legale: Brevetti, Marchi, Copyright
Legale: Contratti
Legale: Tasse e Dogane
Legno = Materiali *
Letteratura = Poesia e prosa *
Linguaggio gergale, Slang
Linguistica
Logistica = Trasporti *
Macchinari e Strumentazioni = Meccanica *
Marittimo = Navi, Barche *
Marketing/Ricerche di mercato
Matematica e Statistica
Materiali (Plastica, Ceramica ecc.)
Meccanica/Ingegneria meccanica
Media/Multimedia
Medicina (generale)
Medicina: Cardiologia
Medicina: Farmaceutica
Medicina: Sistema sanitario
Medicina: Strumentazione
Medico: Odontoiatria
Mercati finanziari = Finanza *
Metallurgia/Fonderia
Meteorology
Metrologia
Militare/Difesa
Miniere e Minerali/Pietre preziose
Moda = Prodotti tessili *
Modi di dire/Massime/Proverbi
Multimedia = Media *
Musica
Narrativa = Poesia e Letteratura *
Navi, Navigazione a vela, Marittimo
Navigazione a vela = Natanti *
Network = Computer: Reti *
Nomi (persone, società)
Nutrizione
Odontoiatria = Medico: Odontoiatria *
Org/Svil/Coop internazionale
Pedagogia = Istruzione *
Piante = Botanica *
Plastica = Materiali *
Poesia e Prosa
Politica = Governo *
Pratiche esoteriche
Prodotti petroliferi = Petrolio *
Prodotti tessili/Abbigliamento/Moda
Produzione manifatturiera, industriale
Psicologia
Pubblicità/Pubbliche relazioni
Relazioni pubbliche = Pubblicità *
Religione
Revisione contabile = Finanza *
Rilevamenti, Indagini
Risorse umane
Robotica = Automazione e Robotica *
SAP
Scienza (generale)
Scienze e ingegneria petrolifera
Scienze sociali, Sociologia, Etica ecc.
Simboli/Abbreviazioni/Acronimi = Generale *
Sistema sanitario = Med: Sanità *
Software = Computer: Software *
Spedizioni = Trasporti *
Sport/Attività fisica/Attività ricreative
Stampa ed editoria
Statistica = Matematica *
Storia
Telecomunicazioni
Tempo libero = Turismo *
Terreni = Beni immobili *
Trasporti/Mezzi di trasporto/Navigazione
Treni = Trasporti *
Veterinaria = Bestiame *
Vetro = Materiali *
Viaggi = Turismo *
Viaggi e Turismo
Video editing/DVD = Media *
Videogiochi = Giochi *
Vino/Enologia/Viticoltura
Zoologia
Zootecnica = Bestiame *

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